茶點茶膳
- 2021-09-17 11:54:00
- 陳珊 原創
- 9924
材料：豆腐一塊，香菇2個，胡蘿卜1個，曬青綠茶3g，醬油、湯、香油、食用油各少許。
制作：1.曬青綠茶泡出茶汁備用
2.香菇泡軟，切絲；胡蘿卜去皮，切成片。
3.豆腐切片，在平底鍋中煎至兩面金黃。
4.將煎好的豆腐取出；鍋中加油煎炒胡蘿卜、香菇、淋入醬油，倒入豆腐，放糖、鹽、香油、茶汁入味。
口味：香軟可口，伴有淡淡的茶香。
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